Kochen macht uns richtig Spaß!

Kochen in der Schule macht uns richtig Spaß. Es ist schön, mal nicht nur im Klassenzimmer zu sitzen, sondern etwas mit den Händen zu machen.

Im Kochunterricht lernen wir, wie man verschiedene Gerichte zubereitet. Manchmal kochen wir etwas Einfaches wie eine Suppe oder einen Salat, manchmal auch etwas Aufwendigeres wie Nudelgerichte oder sogar kleine Desserts. Dabei lernen wir auch, wie man Lebensmittel richtig lagert und verarbeitet. Hygiene ist ein großes Thema, wir waschen uns immer die Hände, tragen Schürzen und achten darauf, dass alles sauber bleibt. Außerdem sprechen wir viel über gesunde Ernährung.

Wir schauen uns an, was gut für den Körper ist und wie man ausgewogen kocht. Wir verwenden immer frische, saisonale Zutaten aus der Region. Das finden wir gut, weil es umweltfreundlich ist und die Sachen besser schmecken. Wir arbeiten meistens in Gruppen. Jeder hat eine Aufgabe: schneiden, rühren, würzen oder den Tisch decken. Am Ende essen wir gemeinsam, das ist immer ein Highlight. Beim Kochen lernt man auch viele Dinge, die man im Alltag braucht. Zum Beispiel, wie man richtig plant, wie viel Zeit man für etwas braucht oder wie man sich die Arbeit gut einteilt.

Wir finden es toll, dass wir dabei auch kreativ sein dürfen. Manchmal dürfen wir Rezepte selbst ein bisschen verändern, je nachdem, was uns schmeckt. Wir haben durch den Kochunterricht viele neue Rezepte kennengelernt, die wir zu Hause nachgemacht haben.

Ein Einblick in den Praxisunterricht der GM-Gruppe von Leonie Kaiser und Valentina Ehrnhöfer